{"id":814,"date":"2016-02-29T15:00:45","date_gmt":"2016-02-29T14:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/site.ldh-france.org\/poitou-charentes\/?p=814"},"modified":"2016-02-26T17:54:18","modified_gmt":"2016-02-26T16:54:18","slug":"soupe-au-caillou-comment-accueillir-letranger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.ldh-france.org\/poitou-charentes\/2016\/02\/29\/soupe-au-caillou-comment-accueillir-letranger\/","title":{"rendered":"La soupe au caillou ou comment accueillir l’\u00e9tranger"},"content":{"rendered":"

C’est une histoire traditionnelle, un conte pour enfants, mais me direz-vous, que vient faire un conte au sein des r\u00e9unions, g\u00e9n\u00e9ralement fort s\u00e9rieuses, de la Ligue des droits de l’homme\u00a0? Je vous laisse en juger.<\/p>\n

C’\u00e9tait Christian, de l’association des Crieurs publics, qui nous l’avait cont\u00e9e, il y a de cela un an, pour le d\u00e9but d’ann\u00e9e 2015 \u2013 comme on se r\u00e9unit au coin du feu, en quelque sorte, sauf que c’\u00e9tait \u00e0 la salle polyvalente de la Maison des associations de Niort.<\/p>\n

L’histoire a plusieurs variantes\u00a0: tant\u00f4t c’est un soldat qui s’approche du village, et tant\u00f4t c’est un loup qui s’aventure dans la ferme des animaux. Mais toujours, c’est un \u00e9tranger, perdu de froid et de faim, qui s’en vient frapper \u00e0 la porte. Il demande l’hospitalit\u00e9, mais, oh, rien qu’un toit, le g\u00eete, pas le couvert \u2013 il sait trop ce qu’on lui r\u00e9pondrait, qu’on a faim ici aussi monsieur, qu’ici aussi les temps sont difficiles, et qu’on lui refermerait la porte au nez.<\/p>\n

Donc notre \u00e9tranger ne demande qu’une chose\u00a0: un coin de feu et une marmite d’eau pour y faire cuire un caillou, et l\u00e0 le soldat sort un gros caillou de sa besace et le montre \u00e0 la fermi\u00e8re (ou bien le loup sort un galet de son sac et le montre \u00e0 la poule, suivant la version). La fermi\u00e8re (ou la poule) y regarde \u00e0 deux fois, mais le soldat (ou le loup) est tellement s\u00fbr de lui qu’elle va chercher la marmite, la pend \u00e0 la cr\u00e9maill\u00e8re et y pose le caillou.<\/p>\n

L’\u00e9tranger demande une louche, et il se penche au-dessus du feu pour remuer avec attention \u2013 pour que \u00e7a n’attache pas, dit-il.<\/p>\n

Le doute \u2013 et la curiosit\u00e9- ronge l’h\u00f4tesse. Elle demande\u00a0: \u00ab\u00a0– Et, c’est bon, la soupe au caillou\u00a0?\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0– Dame, oui, r\u00e9pond l’autre, c’est\u00a0 une recette de chez moi\u00a0\u00bb. Son interlocutrice commence \u00e0 s’interroger sur ce qu’il peut bien manger, chez lui, et dans quel pays on peut bien manger des cailloux. \u00ab\u00a0Mais, ajoute le soldat (le loup, l’\u00e9tranger, comme vous le sentez), il y a un petit quelque chose qui fait la diff\u00e9rence, par rapport \u00e0 une soupe au caillou normale. Vous n’auriez pas un oignon qu’on ajoute dans la soupe\u00a0?\u00a0\u00bb La villageoise (la gallinac\u00e9e) dit que oui, bon quand m\u00eame, on a beau \u00eatre en temps de mis\u00e8re, un oignon, elle en aurait peut-\u00eatre bien un. Qu’elle va chercher, et le soldat\/le loup l’\u00e9pluche et le met dans le bouillon.<\/p>\n

Le fumet s’am\u00e9liore. La femme (\u00e0 cheveux ou \u00e0 plumes) continue \u00e0 poser des questions, et l’homme lui sugg\u00e8re d’ajouter une branche de c\u00e9leri, puis une carotte. Parfois \u00e0 ce stade du r\u00e9cit, ce sont les autres villageois qui arrivent les uns apr\u00e8s les autres, attir\u00e9s par l’odeur et la curiosit\u00e9, ou bien les animaux de la ferme, un peu inquiets d’avoir vu le loup entrer chez la poule. Et chacun, intrigu\u00e9 par la pr\u00e9paration de la soupe au caillou, am\u00e8ne un l\u00e9gume, des cro\u00fbtons de pain, ou un peu de beurre, destin\u00e9s \u00e0 impr\u00e9gner de bon parfum le caillou.<\/p>\n

Finalement la soupe est pr\u00eate. Tous s’attablent et partagent le potage (m\u00eame si il faut bien le dire, le caillou n’est pas encore vraiment cuit). La petite communaut\u00e9 se retrouve, comme elle ne l’avait pas fait depuis peut-\u00eatre longtemps, discute, rit. Et parfois \u00e0 la fin de l’histoire, l’homme \u00e9pouse la femme, la villageoise \u00e9pouse le loup et la poule ne finit pas dans le pot.<\/p>\n

Et les droits de l’homme dans tout \u00e7a\u00a0? Soldats, \u00e9trangers, autres, loups, ne sont-ce pas les migrants, r\u00e9fugi\u00e9s, d\u00e9plac\u00e9s de toute esp\u00e8ce\u00a0?<\/p>\n

A ceux qui souhaitent faire valoir les traditions fran\u00e7aises et europ\u00e9ennes (ce dont nous ne les bl\u00e2mons pas), vous pourrez r\u00e9pondre que cette histoire fait partie du folklore litt\u00e9raire europ\u00e9en, et que dans certaines r\u00e9gions, notamment en Lorraine, une soupe au caillou existait bel et bien, le caillou servant \u00e0 broyer les aliments au rythme de l’\u00e9bullition.<\/p>\n

A ceux qui vous disent que c’est faire rentrer le loup dans la bergerie, rappelez-vous de l’histoire de la soupe au caillou.<\/p>\n

A lire aussi :<\/p>\n

Bienvenue aux r\u00e9fugi\u00e9s<\/a><\/p>\n

Signez la p\u00e9tition contre la d\u00e9ch\u00e9ance de nationalit\u00e9<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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