Sécurité alimentaire

Publié le par Rémy Dufaut Aide alimentaire, Alimentation, Inégalités, Pauvreté, Politiques publiques, Précarité, Santé, Sécurité alimentaire

« Les difficultés alimentaires d’une partie de la population s’aggravent »

Entretien avec Nicole Darmon




L’inflation a aggravé les difficultés d’une partie de la population. Le manque d’argent contraint les plus précaires à une alimentation insuffisante et néfaste à la santé, explique la chercheuse en santé publique Nicole Darmon.

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Publié le par Rémy Dufaut A la une, Actualité, Alimentation, Biodiversité, Droits fondamentaux, Droits humains, Economie, Environnement, Famine, Gaspillage alimentaire, Sécurité alimentaire, Urgences humanitaires

Au moins un milliard de repas gaspillés chaque jour, une «tragédie mondiale» pour l’ONU


Selon un rapport publié ce 27 mars par le Programme des Nations unies pour l’environnement, en 2022, chaque habitant de la planète a jeté 79 kilos d’aliments. Une gabegie mondiale aux effets catastrophiques pour la sécurité alimentaire, l’environnement et l’économie.

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